它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食

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  能够吃的。荞头的叶子富含人体所需的维生素。能够做荞头叶煎蛋、切碎做饺子馅等做法。

  不外人们常吃的是它的块茎。成熟的荞头个头很大,光后剔透,软糯美味,富含有糖、卵白质、钙、磷、铁、维生素C等众种养分物质,是烹饪佐料和佐餐佳品。

  荞头,又称藠头,为众年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶悠长,开紫色小花,嫩叶也可食用。

  叶浓绿色,悠长管状,三角形截面。叶鞘抱合成假茎,基部变成粗的鳞茎。鳞茎球形,似洋葱,白色,是要紧的食用个别。秋季抽花茎,伞形花序,花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功效。

  薤白皙透后、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓重,自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,制成罐头远销。

  云尔用来做菜吃炒鸡蛋炒肉都 能够,感触比荞头还要好吃,也能够算作配料正在炒少许菜的光阴加一点,起到蒜跟葱的感化,极端香。

  荞头的叶子能够吃。(1)荞头为众年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶悠长,开紫色小花,嫩叶也可食用、能够炒肉吃,老了就欠好吃了。(2)成熟的藠头个大肥厚,清白光后,辛香嫩糯,含糖、卵白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等众种养分物质,是烹饪佐料和佐餐佳品。(3)干制入药可健胃、轻痰、歇养慢性胃炎。如许既好吃又治病之物,世间实作对得。

  2015年卒业于江西农学大学农学专业,同年正在南京林业大学丛林造就偏向读研藠头叶子炒着相当好吃,比那下面的头好吃众了。我家素来种藠头要紧便是为了吃叶子。

  荞头又叫藠头,植物学名薤,属百合科众年生宿根性草本植物。其鳞茎呈球形,似洋葱,白色,是要紧的食用个别,众用于腌渍,也能够炒食。成熟的藠头个大肥厚,清白光后,辛香嫩糯,含糖、卵白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等众种养分物质,是烹饪佐料和佐餐佳品。

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