藤三七(洋落葵)的叶片块根果实有什么用处 可能当菜食用吗

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  性能:微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、消浸血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居宇宙之首,具有抗癌防老等希奇成就。特别适合运启发、风湿、伤残患者、中晚年人食用,可起到很好的保健效力。

  藤三七原名心形落葵薯,别称落葵薯、洋葵薯等,与三七的药用成就相仿,是云南白药的首要因素,所以也有人直接称其为“云南白药”。厉重分散正在我邦云南、四川、台湾等省,此中正在台湾有较大面积的人工栽培。

  藤三七性温,味微苦,具有滋阴、壮腰、健膝、消肿散淤等成就,可调节腰膝酸痛、跌打毁伤、风湿性合节炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等症。藤三七的茎叶、珠芽均可食用,质感滑嫩众汁、纤维少,富含卵白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及锌、铁、钙等矿质元素,是一种集药用与保健为一体的新型蔬菜,正在我邦许众区域已有栽培。

  患者适口服藤三七的块茎、珠芽、茎叶,也可直接贴敷鲜活的藤三七叶,或把块茎、珠芽、茎叶等捣碎贴敷正在患处。此中以贴敷成效较好,可直入病灶。

  藤三七的食用设施有众种,这里只先容2种:①炒食:藤三七、麻油或蚝油,大火急炒,趁热吃,洪后滑嫩,风韵佳。也可插足腰花或姜丝速炒,养分更好。②上汤藤三七:炖鸡或排骨时插足藤三七茎叶及少量姜丝,可使鸡汤及排骨汤滋味鲜美、口感颇佳。无论哪种食用格式,都以大而肥厚、深绿、无病斑的叶片为好。

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