直至用双手握紧叶子后再摊开

  银杏叶是中药,但未经化学提取,没有众大药效,况且含有有毒物质,未经照料就用其沏茶可惹起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副感化。

  制茶的叶以主干及侧枝中下部场所的叶片为佳,采摘时候以正在发展期内的午时10时以前为宜。采回的叶子要实时加工照料,有时加工不完须留意保鲜。

  当杀青锅温烧至200℃支配时,将1公斤鲜叶进入锅内焖0.5-1分钟,然后用手或“Y”字形木杈将叶片急速从锅底翻上来,再平均地抖顺锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时即可起锅。

  叶片杀青后稍加摊晾,接着用手紧握成团,正在木板上向前推滚成圈状,使叶成细条状。推滚时使劲要轻,目标要一律,直至用双手握紧叶子后再铺开,叶能自然松散即可。

  将锅加温到170℃-190℃,进入揉捻过的叶子,用双手或小木板压正在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热平均。云云几次举办,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软。

  将摊晾过的茶叶再进入锅中,用大火加热,但翻动要轻,使劲要匀,炒至叶烫手为止。

  复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放正在干燥无异味处储存?

  银杏叶是一种中药,但未始末加工的银杏树叶含有毒因素,直接用其沏茶饮用可惹起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副感化!

  外面上刚采摘的和直接从树上落下的银杏叶是不行够直接沏茶的,必必要始末加工后才可,不然不光对身体有害,再有恐怕惹起中毒。

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