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  猪肝200克,去皮丝瓜200克,蒜片10片,红椒,2颗,腌料A:姜丝15克,细盐1/3小匙,料酒1大匙,玉米淀粉2茶匙,炒菜调味料:盐1/3小匙,生抽1大匙,砂糖1茶匙?

  4.翻动猪肝,至统统外外变色。捞出用冷水冲洗清洁,并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制10分钟。

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