水煮连翘

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  连翘分青翘和黄翘二种规格,黄翘又称老翘,系连翘所有成熟,绿果变黄之后采摘晒干,筛去种仁杂质的制品,商品颜色发黄鲜亮,质佳体坚,有用因素高,采摘成效期正在每年的10月初至10月底。史乘上的黄翘则是等鲜果正在树上所有成熟种仁零落后再采摘。本品颜色稍暗,黄而不亮,质料不如前者,成效期从11月初至12月底。有时黄翘的采摘不停可不断到次年春天连翘吐花之前,但此类黄翘质料较差,因为经雪雨浸泡,颜色暗众发黑,有用因素低,个体犯科商贩往往用硫磺熏蒸“打黄”上市。但其体轻、质脆、易破裂、味淡气短,望筹划者留意。青翘每年8月中旬产新,10月初收场,产新期50天摆布,青翘因加工法子分歧,可分为生晒和水洗两种。生晒青翘是将采摘的连翘青绿果实直接晒干而成,因为连翘鲜果外皮有一层腊样物质,直接晒干较为困穷,为了缩短凉晒的年光,药农正在加工时均采用白日晒,夜晚堆成堆,用塑料薄膜笼口压实捂住,让其发烧,经发烧后的连翘朔果外皮的腊样物质即被溶解,对照容易晒干,但因为堆的厚薄不均,热度不均,以是往往需求众次晒众次捂才气晒干,而这种加工法子不免使此中少许青翘晒干后外皮颜色不寻常,壳内种仁发霉,质料较差,以是生晒青翘代价日常比水煮青翘代价低0.5元(千克价下同)摆布,此品众被工场用作加工口服液用。水煮青翘是将采摘的连翘青绿色鲜果用开水煮透后晒干或是放正在蒸笼上蒸透后晒干的青翘。商品外皮青黑或深褐色。壳内种仁黄亮或黄红。有用因素高,发霉的极少,此品众被工场用作加工打针液的原料,代价比生晒品略高。青翘的产新期并非固定褂讪,而是随每年的气候转变和商场行情的崎岖而略有转变,近几年不停提前,抢青年年发作。

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